为保障“奥运”期间公共卫生安全，预防突发公共卫生事件的发生，近期，浙江省舟山市定海卫生监督所迅速行动，抽调精兵强将，重点对食品、饮用水和公共场所经营单位的公共卫生安全方面进行了监督检查。

一是加强组织领导，精心周密部署。该区卫生监督所根据卫生部《关于做好北京奥运会食品、饮用水和公共场所卫生保障工作的通知》及市所召开的“舟山市奥运期间卫生监督保障暨食物中毒防制工作”专题会议精神，迅速成立了由所长任组长的奥运期间卫生监督保障工作领导小组及食品、公共卫生两个专项检查小组，制定了周密的卫生保障方案。同时，迅速组织人力，重点对食品、饮用水和公共场所经营单位的公共卫生安全等方面进行风险隐患预警排查。

二是严格值守制度，保证信息畅通。严格执行突发事件信息报告制度，落实专人，实行电话24小时值守制，保证信息畅通。

三是加强业务培训，提高应急能力。对所内监督人员、卫生协管员进行突发公共卫生事件卫生监督应急处置、食物中毒事件调查处理、奥运期间卫生执法工作要求等业务培训工作；同时组织开展了食物中毒突发事件应急演练。同时，进一步完善所内突发公共卫生事件卫生监督应急预案和必要的物资等各项卫生监督工作应急准备。通过此次宣传培训与拉练，使全所监督人员进一步明确工作目标，掌握应急事件从登记受理、报告到现场处置与控制等各个环节的内容与程序，为第一时间处置突发公共事件提供强有力的保障。

四是全面督导检查，确保奥运安全。集中力量开展以公共卫生安全为重点的专项检查如农家乐等旅游景点，学校（含幼儿园），建筑工地、船舶修造企业食堂，五小行业，传染病防制，医疗放射源管理，生活饮用水安全及公共场所集中式空调“清风行动”专项检查。

目前，已开展了农家乐、建筑工地食堂和船舶修造企业食堂检查、公共场所集中式空调“清风行动”和传染病防制肠道门诊检查等专题检查。共出动卫生监督人员152人次，检查各类单位 377家，其中农家乐、船舶修造企业食堂等食品生产经营单位 47家，公共场所集中式空调使用单位5家，医疗机构10家，五小行业单位315家；开展食品卫生监督监测27家，采集样品53件（蔬菜15件，果蔬汁5件，冷冻饮品15件，农家乐餐具18件），检测结果5件果蔬汁均合格，其余尚未报告；实施行政处罚7家单位，已结案5家，共罚款4600元，其余2家正在立案查处中。下一步该所将在全区范围内对重点单位全面开展督导检查，确保奥运期间无突发公共卫生事件发生。