2008年7月3日至5日，是茂县490名高三学生参加高考的时间。5.12大地震后，茂县中学高三学生搬进了临时搭建的活动板房，学生的就餐由解放军统一负责。
6月27日，山西省卫生监督队刚到茂县时，吴贞一队长就和当地相关部门针对茂县高考期间学生就餐安全保障工作进行商讨，最后决定采取“两地配合，提前介入，加强周边餐饮监督检查，高考期间监督员全程驻扎监督保障”的方式，确保高考学生就餐万无一失。
6月28日开始，工作队开始每日一次对茂县中学供餐点进行监督检查，对存在的问题及时提出整改意见并且监督落实到位。同时组成第一片区监督队，对茂县中学周围已经开业的餐饮单位和宾馆每日进行一次监督巡查，对存在问题的单位全部下达监督意见书，并且要求对存在的问题限期在7月2日以前全部整改完毕，未能按时整改的责令停业整顿。
7月3日早6点半，按照《茂县2008年高考保障方案》的要求，工作队同当地卫生监督人员进驻茂县中学，在高考期间全天候展开对学生餐饮的监督检查，切实保障参加高考的490名学生就餐安全，同时对茂县中学生活用水也加强了监督抽检，在高考期间每日的监测频次达到3次以上，切实保障茂县高考学生饮用水的安全。（山西省卫生监督所供稿）