为进一步做好奥运卫生保障工作，保证奥运火炬在辽宁省的顺利传递，6月2日至17日，辽宁省卫生监督所对奥运火炬传递城市沈阳、大连、鞍山、本溪和辽阳五市的奥运卫生保障监督工作进行了督导检查。
检查重点是五市卫生监督机构奥运卫生保障工作组织机构及其工作运行情况，奥运火炬传递活动接待单位的卫生安全保障体系建设及保障措施落实情况，接待单位生产经营运行过程中的实际卫生状况，5月初省卫生厅督导检查发现问题的整改及所提要求的落实情况。
五个城市的卫生监督所都高度重视奥运卫生保障监督工作，成立了以一把手任组长的奥运卫生保障工作领导小组，明确了职责分工，层层落实责任，制定了一系列工作方案和突发公共卫生事件应急预案，强化对奥运火炬传递活动接待单位的卫生监督与指导。沈阳、大连、鞍山、本溪已经开展了食物中毒、饮水中毒等突发公共卫生事件应急处置演练和卫生监督员奥运卫生保障监督能力培训工作。辽阳市计划于6月下旬开展应急演练和培训工作。5月初省卫生厅督导检查后，各市认真落实省卫生厅的督导检查意见，积极查找不足，进一步加大监管力度，在从5月初至5月末的二十余天时间里，对省卫生厅督导检查发现问题的单位进行了至少三次的监督指导。
对本次督导检查中发现的问题，辽宁省卫生监督所已经向各被督导城市下达了《奥运卫生保障工作建议书》，要求各市进一步加强监管，责令企业立即改正，并督促、指导企业完善自身卫生安全管理体系建设，确保奥运活动期间不发生任何卫生安全事故。（辽宁省卫生监督所供稿）