目前，四川灾区人民全力投入灾后重建工作，生产、生活秩序正逐步恢复，婚丧嫁娶等集体就餐活动增多，灾区饮食卫生安全问题日益突出。湖北第二批抗震救灾卫生监督工作队孝感分队在尽力做好日常卫生监督管理的同时，再加力度，再上措施，全力保障灾区饮食卫生安全。工作队调整人力、抽调专人、组建专队对餐饮业、工地食堂、临时集体食堂、食品加工点、安置点集中供餐实行定点驻扎，落实专人负责；按卫生许可、卫生防护、食品原料索证、卫生管理、外环境状况、个人卫生、检验检测等7个方面实行台账管理，不间断地开展巡回卫生监督监测；对农村集体供餐逐一摸底，对3桌以上的集体宴席落实乡村医生实行申报制，派专人监督；对副食店、救灾食品存放点加强宣传和监督，严防“三无”食品进出。
截止6月20日，孝感分队共监督各类餐饮业和食品销售、加工业127户次，监督销毁因灾受损食品28公斤，霉变腌制泡菜、腊制品37公斤，“三无”食品13公斤，过期食品原料23公斤、不合格食品及原料12公斤；共采集监测卤制品亚硝酸盐18样次、农药残留26样次、过氧化值、酸价31样次，碘盐16样次。现场监测水样27份，合格25份，张贴和发放餐饮业卫生知识宣传单128份。共下达卫生监督意见书53份，出动卫生监督员78人次，车辆29台次。
目前灾区饮食卫生监督恢复常态，饮食卫生安全得到明显改善，无肠道传染病流行、食物中毒和其他食源性疾病发生。卫生监督工作队将密切关注，继续保持对灾区饮食卫生的全方位、高频率监督监测态势，确保灾区饮食卫生安全。（湖北省第二批抗震救灾卫生监督工作队孝感分队供稿）