6月18日，安徽省赴四川抗震救灾卫生监督工作队继续按照既定方案，积极稳妥地推进茂县灾后食品卫生安全专项整治行动，对茂县县城各类餐饮业进行不间断监督检查。截止6月18日，在茂县灾后食品卫生安全专项整治行动中，共监督检查餐饮业311户次，其中宾馆饭店29户次，街头饮食摊点215户次，集中供餐点66户次，发放宣传单231份，宣传培训从业人员933人。经过4天“横向到边、纵向到底”的拉网式监督检查，安徽省赴四川抗震救灾卫生监督工作队已按照《茂县灾后食品卫生安全专项整治行动方案》的要求完成对茂县县城全部95家餐饮业的监督检查和宣传培训，每户餐饮业平均至少监督覆盖3次。
6月18日晚上，安徽救援队杨志平队长召集队员召开了阶段性工作会议，对队员们从客观实际出发，以人为本、人性执法，同时兼顾依法整治和科学整治相结合的做法表示了赞赏和肯定。针对下一阶段工作，杨志平队长要求卫生监督工作队从6月19日起抽调大部分队员分为9个组深入各乡镇，继续完成对茂县其余21个乡镇餐饮业的监督检查。同时，针对茂县县城光大商贸中心广场大排档和饮食摊点集中、卫生状况差的情况，决定安排卫生监督员从每日早晨6：00—晚上9：00进行轮流站岗监督，每班安排两名卫生监督员进行蹲点巡回监督，每班次值班3个小时。
（安徽省赴四川抗震救灾卫生监督工作队 王欲圣供稿）