做好北京奥运会卫生保障是今年卫生监督的头等大事，在端午节即将来临之际，新疆兵团卫生局卫生监督所为确保大家过上安全、健康、祥和的节日，近期对直管单位食堂进行了日常监督检查。
5月26日上午在检查中，发现某高校食堂超出食品卫生许可证生产经营范围，擅自加工制作准备外卖的粽子；加工粽子的两名工作人员未办理健康体检合格证；地面上存放的8000多个粽子（1000多公斤）正在进行真空包装，且部分已有异味；包装袋上无生产地址、生产日期和保质期。
卫生监督员立即对其进行了查处，没收全部粽子进行了销毁，并处以1000元罚款。期间，还对学校负责人和食堂负责人进行了严肃的批评教育。
近来，新疆兵团卫生局卫生监督所加大了对餐饮业的检查处罚力度，工作中坚决做到严把重点关键环节，积极主动抓盲点部位、薄弱环节，有效控制了污染变质食品的流通，把隐患降到了最低水平，以确保人民群众的身体健康和生命安全。（新疆建设兵团记者站记者马艳敏）