2008年水球中国公开赛于3月25日落下帷幕。在北京市卫生局的领导下，北京市卫生监督所、朝阳区、海淀区卫生局卫生监督所共同努力，圆满完成了好运北京2008年中国水球公开赛公共卫生监督保障工作。
为做好水球公开赛的卫生监督保障工作，防止食物中毒等突发公共卫生事件，全市卫生监督机构共派出卫生监督员80余人，每天工作在比赛场馆、驻地及外围保障第一线，对食品、公共场所、生活饮用水、传染病防控等进行监督和监测，及时了解比赛场馆、驻地及周边的食品卫生状况，发现问题及时解决。
比赛期间，卫生监督员每日巡回检查英东游泳馆、清华大学游泳馆、森根国际大酒店等场馆驻地，共书写笔录68份，监督意见书16份；检查定型包装食品8678份，现场快速检测农药残留、食用油酸价、过氧化值等572件，全部合格；食品留样375件；检查食品供货单位28户次，下达《卫生监督意见书》23户次，保障了31083人就餐卫生安全。（北京市卫生监督所供稿）