为贯彻省政府办公厅《关于加强农村食品安全工作的意见》精神，该省于7月至9月在全省范围内组织开展了以“规范农村食品卫生许可，维护群众健康权益”为主题的农村食品卫生许可专项检查活动。
此次行动中，各市根据《山东省农村食品卫生许可专项检查工作方案》要求，制定具体实施方案，成立专项检查工作领导小组，采取切实措施，确保此次专项检查工作取得实效。各级卫生监督机构结合辖区内农村食品生产经营单位的特点，明确专项检查工作重点。严格按照《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《山东省“农家乐”卫生监督管理指导意见》等要求，对农村食品生产经营单位卫生许可情况进行了全面检查。加强宣传报道，公布咨询、投诉电话，随时解答消费者和群众食品卫生许可问题的咨询，受理群众举报投诉案件；同时注重加强食品从业人员食品卫生法律法规和安全知识的培训，不断增强生产经营企业的食品安全意识。各市积极探索农村食品卫生监管模式，部分市已逐步建立农村专兼职食品卫生监管队伍，不断充实乡镇级基层执法力量和技术装备，成立食品卫生协管员和乡镇公共卫生助理，及时反馈食品卫生安全信息。
此次专项整治中，全省共检查农村食品生产经营单位131580户，占总数的86%；持有有效卫生许可证的有112561户，未取得卫生许可证的有8958户，持证率为85.5%；进行行政处罚12375户，责令限期整改11271户次，责令停产/停业1305户，取缔1228户，吊销卫生许可证298户，没收违法所得12.267万元，罚款184.878万元，销毁不合格产品23547.4公斤。
（山东省卫生厅卫生监督所供稿）