国庆长假是旅游、购物的黄金时段，为加强餐饮单位、超市、旅游景点和二次供水卫生监管，严防食物中毒等公共卫生事件发生，切实保障广大消费者的饮食卫生安全，9月28日，山东省、济南市和历下区卫生监督机构对济南市部分餐饮单位、超市、旅游景点和二次供水卫生状况进行了监督检查。检查结果表明：多数餐饮单位、超市、旅游景点和二次供水卫生状况卫生整体状况良好，能够按照《食品卫生法》等卫生法律法规要求，落实卫生管理制度和措施，工作人员经过健康查体培训合格取得健康证明后上岗；加工及经营场所卫生条件符合要求，能够严把食品采购、加工、消毒等关口。但个别单位卫生管理制度和措施落实较差，表现为餐具消毒不够严格，案板及清洗用水池标志不全；冰柜不及时除霜；有的低温保存食品在常温下存放；有的食品包装无厂名、厂址；有的散装食品无生产日期；有的进口食品无中文标识等，存在卫生安全隐患。对此，卫生监督机构当场责令限期整改，如整改后仍达不到要求者，将依法予以行政处罚。
山东省卫生厅卫生监督所要求各级卫生监督机构加大国庆节和十七大期间食品卫生监管力度，坚持节日值班，及时发现和消除食品卫生安全隐患，严防食物中毒等食源性疾病的发生。同时，提醒广大消费者要增强自我保护意识。购买食品应去正规超市、商场及信誉好的商家。采购定型包装食品要注意查看厂名、厂址、生产日期、保质期等包装标识，切勿购买“三无”食品。旅游、外出就餐应选择卫生条件好、信誉度高的酒店、餐馆。不要在无证摊点就餐和购买食品。
山东卫视、山东商报、济南时报等多家媒体跟踪报道。
（山东省卫生厅卫生监督所供稿）