根据《河北省卫生厅关于贯彻落实〈河北省整治和规范市场经济秩序专项行动方案〉的通知》要求，针对当前河北省餐饮业食品卫生和卫生用品存在的突出问题，自即日起河北省卫生厅卫生监督局将按照省卫生厅要求，对全省餐饮业卫生和卫生用品集中整治工作进行专项督查。
这次督察的对象是各地卫生监督机构和各市的餐饮单位、集体食堂、街头摊贩以及纸巾、湿巾（纸）、卫生湿巾（纸）等一次性卫生用品的生产企业。督察重点是锁定上述被监督单位卫生监督覆盖率是否达到100％、案件查处率是否达到100％、餐饮具消毒和湿巾（纸）、卫生湿巾（纸）卫生的抽检情况，以及被监督单位的卫生许可、管理规章制度、环境卫生和生产过程是否符合卫生要求、产品标签、说明书标示的内容是否规范、宣传与培训情况等。同时对已通报餐饮具消毒抽检不合格单位的处罚和整改落实情况进行督查。
这次督察还要求各地卫生监督机构及有关单位要在做好日常监督及管理工作的同时，针对当地及单位存在的主要问题，依据有关法律法规的要求认真进行自查和监督。此项工作将在12月15日前结束并汇总结果上报省卫生厅。（河北省卫生厅卫生监督局供稿）