针对暑假期间学校食堂各项设施较长时间停止运转，尤其是浙江省部分地区受今年超强台风“桑美”的严重影响，学校设施遭受毁损，水源受到破坏或污染，存在学校群体性食物中毒事件发生和介水传染病流行的隐患。为确保新学期广大师生的身体健康，预防食物中毒和介水传染病的发生，浙江省卫生厅紧急发文要求全省各级卫生监督机构迅速行动，于8月30日起，在全省范围内开展针对学校（包括托幼机构）食品、饮用水卫生的为期两周的卫生监督执法检查活动。
浙江省各级卫生监督机构历来重视秋季开学期间的学校食品和饮用水卫生安全工作，同时积极与教育行政部门沟通，联合开展检查，作为每年的阶段重要工作来抓。今年，省卫生厅于8月下旬再次紧急作出布置，在全省范围开展“金箭五号行动—保障学校食品及饮用水卫生安全”检查活动，要求各地对辖区内学校（包括托幼机构），特别是农村学校，开展一次全面的食品卫生、饮用水卫生监督检查。部分市县在省卫生厅未发文前已组织开展了针对学校卫生的各类检查工作。
9月4－7日，浙江省卫生监督所组织了由食品卫生、饮用水卫生、传染病防治等方面卫生监督员组成的三支检查小组，分赴绍兴、金华、衢州、丽水、台州、舟山六市开展了省市县联合执法检查。联合执法检查共检查农村13家、城市18家的学校（中小学和幼儿园）。总体上城市学校在硬件设施、卫生意识和管理方面要明显好于乡镇学校；绝大部分学校食堂操作间布局流程合理，配有必要的清洗、消毒、冷藏设施；持有效卫生许可证，从业人员持有健康合格证明；大部分学校能给学生提供开水，城市学校采用自来水或桶装饮用水，农村学校采用乡镇自来水水厂水或自备井水，大部分农村学校的自备水均有二氧化氯消毒装置，水塔能定期清洗消毒。
（浙江省卫生监督所供稿）