陕西省第十三届运动会于8月在西安、咸阳、杨凌等地举行，日前，各比赛项目已在各场馆火热进行，赛程即将过半。为了保证运动会期间食品卫生安全，根据省体育局和省卫生厅的有关要求，陕西省卫生监督所精心部署，周密安排，全力做好运动会期间卫生保障工作。
会前，省所成立了第十三届省运会卫生监督工作领导小组，由所党委书记杨景福任领导小组组长，全面负责运动会期间卫生监督保障工作的协调指挥。8名思想素质好、业务水平高的卫生监督员分别进驻有关接待单位，开展运动会期间的全程卫生监督。针对此次运动会时间跨度大、比赛场馆分散以及盛夏季节食品易腐败变质等特点，对监督员提出思想认识要到位，监督责任要落实，工作纪律要明确，确保本次运动会卫生监督保障任务的圆满完成。
运动会正式开幕前，省所加强巡回检查，分别对省体育训练中心、省射击射箭运动管理中心以及咸阳、杨凌等有关单位进行了全面检查。8月9日，省卫生厅杨芙英副厅长带队对省体育训练中心运动员餐厅的食品卫生情况和卫生监督员工作情况进行了巡视检查。省体育训练中心是十三届省运会的主赛场，也是主要接待单位，从7月中旬开始，每天有大约600多名运动员、教练员在这里用餐、住宿，食品卫生保障任务十分艰巨，加之此次运动会历时近一个月，赛程较长，对接待单位和卫生监督部门都是一个严峻的考验。杨厅长仔细检查了后厨卫生状况，并表示餐厅各项卫生制度落实较好，还需再接再厉，确保省运会的食品卫生安全不出差错。同时再次强调在食源性疾病的高发时期，接待单位要明确自己是食品卫生安全的第一责任人，提高认识，积极配合卫生监督部门工作，并且利用这次机会在细节上再学习，进一步提高自身的卫生管理水平。
（陕西省卫生监督所供稿）