为加强食品卫生监督执法力度，保障人民身体健康，根据北京市卫生局（京卫监字[2006]46号）文件的要求，北京市卫生监督所于近期组织了崇文区、密云县卫生局卫生监督所对市售冷冻饮品进行了卫生监督抽检。此次共抽检31件样本，检测项目包括菌落总数、大肠菌群、致病菌、色素等卫生安全指标，经检测，合格30件，合格率为96.8%。
本次抽检的冷冻饮品采自商场、超市等销售单位和部分生产企业。其中大肠菌群超标的是天津市大港区爱思奇食品厂生产的爱思奇雪人雪糕（生产日期为2006.06.24，规格为75克）。北京市卫生局将按照《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定对生产经营不合格冷冻饮品的单位进行查处。
此次抽检结果表明，我市冷冻饮品总体卫生质量较好。目前正值夏季，冷冻饮品深受消费者喜爱。因此，卫生行政部门要求有关生产经营单位要严格控制冷冻饮品的生产、储存、销售等关键环节，提高卫生意识，确保冷冻饮品的卫生质量。今后，我市卫生行政部门将进一步加大监督抽检力度，确保广大消费者身体健康。
（北京市卫生监督所供稿）