高考来临,为了保障高考学生的健康安全,2006年6月5日,四川省卫生执法监督总队与成都市卫生执法监督支队联合,组织精兵强将,会同四川电视台《新闻现场》记者一道,在成都市内主要考点开展了卫生执法监督检查,检查组由省总队许跃忠副总队长带队,对成都市各考点内的食堂、医务室及考点周边饮食摊点进行了突击检查。主要对食品原料的进货、储存、食品加工过程的卫生、餐饮具的清洗消毒措施、食堂食品留样工作和医务室医疗救治应急准备工作等进行了重点检查。检查组要求相关学校对食堂环境、设施、器具要进行认真彻底的清理、清洁,保证食品原料新鲜卫生,作好餐具的清洗消毒保洁工作,保持从业人员良好的个人卫生,严禁供应凉拌菜、皮蛋、四季豆等高危食品,并做好食堂集中供餐的留样工作。
通过检查,使各考点在前期做了大量准备工作的基础上,学校相关负责人的卫生意识也得到了进一步的强化,并通过媒体的适时报道和宣传,使考生及家长对就餐环境和要求有了基本的了解,畅通了投诉渠道;同时加强了各考点学校以及周边餐饮点对饮食卫生各个环节的关注和重视,并重点强化卫生法律法规意识。卫生监督执法的全力投入,为全体学子顺利完成高考起到了有力的保障作用。
(四川省卫生执法监督总队供稿)