--提醒市民买茶、品茶时注意识别茶叶质量

近日，青岛市卫生局启动了为期一周的茶叶市场专项检查。从第一天的检查情况看，市售茶叶卫生状况不容乐观，卫生监督执法人员对现场采集的20种秋茶进行农残快速检测筛查，结果全部呈阳性或弱阳性。

检查中，卫生监督部门出动了食品安全现场快速检测车，并联合有关媒体记者一起参加。卫生执法人员在一家超市新鲜上市的秋茶中随机采集了20种茶叶的样品，并在快速检测车上进行现场快速检测。约15分钟后，现场快检结果显示：抽检茶叶全都有农药残留。虽然现场快速检测的结果只能作为参考，不能作为证据，这一结果并不代表茶叶不合格，但是国家对茶叶农药最大残留限量和重金属限量有明确规定，如果长期饮用农药残留超标的茶叶，则容易造成慢性蓄积中毒，影响人体健康。为进一步确认茶叶的农残卫生量化指标，卫生执法人员已将抽检的20种茶叶样品送交市疾控中心实验室进行检测，待检测结果出来后将及时向社会公布。

据悉，夏秋茶相对春茶而言，生长期间病虫害较多，所以用农药的情况比较普遍，茶农违规使用农药的情况在一些地方依然存在。此外，因大气污染和工业废水的排放，直接或间接导致了土壤和茶叶中农药残留量及金属铅含量增高。

针对检查中发现的问题，市卫生局发布了品茶警示，提醒市民买茶、品茶时注意辨别。

● 喝茶之前要先洗：买茶要到"重质量、守信誉"的商家选购，查看产品包装上的标签标识是否齐全。因茶叶表面的残留有害物不易识别，市民在喝茶前，最好将茶叶用沸水冲一下，然后将水倒掉。这样可以将残留在茶叶上的污物和有害物质洗去一些。

● 街边游商别轻信：在一些风景区，市民常会碰到一些沿街叫卖的茶贩，这些茶叶价格便宜，但质量无法保障。而且，茶叶在车水马龙的街头裸露摆放，细菌和灰尘也极易二次污染茶叶。

● 免费茶尽量少喝：市民在小餐馆就餐，一般都能喝上免费提供的茶水。但这些免费茶很可能是经过筛选后剩下的茶叶"下脚料"或者是陈年旧茶，有的还可能添加了香精。而且免费茶往往被反复冲泡多次，使一些难溶的有害物质逐渐浸出，危害人体健康。