根据市卫生局“关于防控猪链球菌病专项突击检查的通知”要求,全市各级卫生监督执法机构立即行动,从多方面入手,全力开展人感染猪链球菌病的防控工作检查,效果显著。
截止到8月5日,全市卫生监督机构就餐饮业等食品生产经营单位,共出动食品卫生执法人员1469人次,对2137家餐饮单位、505个集贸市场、3317家超市(商场、副食店)、208个集体食堂(工地食堂)、8个屠宰场、2个冷库、29个熟肉加工厂的猪肉进货渠道及检疫情况进行了监督检查,大部分单位均能按照《中华人民共和国食品卫生法》的规定严格索证,对少数未能出具检疫证明的单位,卫生监督机构依法予以责令改正,并采取控制措施。
7月31日,市卫生监督所从通州区永顺之舟食品有限公司和石景山区西黄村牧业食品有限公司两个屠宰场现场抽取携带猪链球菌的猪扁桃体样品共20件,经国家疾病预防控制中心流行病研究所检测,结果均为阴性。宣武区卫生局卫生监督所于8月1日查扣了3家单位经营四川资阳四海发展有限公司的冻猪前腿肉,共计3025公斤。同时,宣武区、怀柔区卫生监督机构还对被检查的154家单位进行了人感染猪链球菌病的防控培训,详细讲解了猪链球菌病的病原学、流行病学、临床症状等专业知识。
期间,市卫生监督所还通过北京电视台《今日话题》《身边》、北京电台《城市零距离》等新闻及各大报纸媒体进行了正面宣传报道,有效的防止了市民的不必要恐慌。
目前,市卫生监督所按照市政府的要求,正在制订下一阶段针对农村、城乡结合部及时发现病死猪肉及其它病死畜禽肉的监督检查方案,以保障首都的食品卫生安全。