2005年5月18-19日，河北省食品卫生监督量化分级管理办公室在石家庄组织召开了全省食品卫生监督量化分级管理制度工作研讨会。会议进一步明确了2005年河北省食品卫生监督量化分级管理工作目标，一是完成大中型餐饮业和学校食堂的食品卫生监督量化等级评定工作；二是全面开展经营面积100—300平方米的小型餐饮业的食品卫生监督量化等级评定工作；三是开展经营面积500平方米以上的大中型超市的食品卫生监督量化等级评定工作；四是启动熟肉制品、乳制品、植物油、调味品、桶装饮用水等重点生产行业的食品卫生监督量化等级评定工作。会议讨论通过了《河北省小型餐饮业量化等级评定标准》，同时讨论了食品生产经营行业的食品卫生监督量化等级评定标准、各地在食品卫生监督量化实施过程中遇到的及评定程序中存在的问题，并就有关内容达成了一致意见。
会议要求各级卫生行政部门和卫生监督机构认真落实会议精神，在2004年工作的基础上，进一步加大食品卫生监督量化分级管理工作的实施力度，尤其是要加强县（区）级工作的力度，确保整个地区工作平衡发展，整体推进。同时要加强信息宣传工作，充分利用各种新闻媒体，广泛宣传食品卫生监督量化分级工作的目的和意义，为此项工作的实施创造良好的社会氛围。