2005年北京《财富》全球论坛即将于5月16日正式开幕，为进一步提高北京国际化大都市的地位，展示"新北京、新奥运"的形象，保证"2005年北京《财富》全球论坛"开幕式的圆满成功，根据市政府统一要求和工作部署，市卫生局制定了"2005年北京《财富》全球论坛卫生防病保障工作方案"，并协调组织各有关区县卫生局卫生监督所分别对内、外宾驻地和开幕式供餐单位和天坛公园进行了相关卫生保障工作。

市区卫生监督机构对国际俱乐部、王府饭店、北京饭店、贵宾楼饭店进行了食品卫生、客房、生活饮用水、美容美发、游泳池等娱乐项目的监督检查和监测。四驻地均备有有效卫生许可证；从业人员全部佩有有效健康证；生活饮用水水质消毒设备运转正常；客房微小气候监测正常。但在检查中发现国际俱乐部驻地冷荤间二次更衣室存放私人和非食品物品；用于服务客人直接食用冰块的冰铲乱扔乱放；提供客人使用的美容美发物品消毒设备不专用。针对上述发现问题，驻地卫生监督员已提出改进意见，并督促其限时整改，确保论坛期间的公共卫生安全。

朝阳区、东城区卫生监督所对天坛祈年殿开幕式晚宴供餐单位凯宾斯基饭店和北京饭店进行了食品卫生监督检查，并就当天供餐食谱、供应量、食品原料来源、食品加工人员情况、食品加工制作过程，提出了严格的卫生要求。卫生监督人员对5月16日开幕式晚宴四种食品进行HACCP（危害分析和关键环节控制点）分析并就试餐食品进行了全程卫生监督监测。为确保与会工作人员的食品卫生安全，对麦当劳食品有限公司提出了七项供餐食品卫生要求。

市卫生局、市CDC、崇文区卫生局卫生监督所共同对开幕式现场天坛祈年殿广场展开了病媒昆虫的现场调查，并就调查结论提出了相关意见。

截止到4月28日市区卫生监督机构对"论坛"驻地监测食品49件，合格43件，合格率87.8%；餐具涂抹47件，100%合格；生活饮用水监测4件，100%合格；公共场所共监测82件，100%合格；客房微小气候监测16件，100%合格；食品原料快速毒物监测83件，100%合格。随着开幕日期的临近，市、区卫生监督机构将进一步加强对"论坛"驻地的食品、客房、生活饮用水、室内微小气候的卫生监督监测工作，保证各驻地公共卫生处于良好状态。

按照与会来宾配偶活动安排，卫生监督机构对长城公社、仿膳餐厅、京伦饭店等6次用餐活动的食品卫生监督保障工作进行了部署。