为加强食品卫生监督执法力度，保障人民身体健康，根据北京市卫生局京卫疾控字[2005]47号文件要求，近日，北京市卫生监督所组织宣武区、崇文区、大兴区、怀柔区、密云县共五个区县卫生局卫生监督所，对市售大米进行了卫生监督抽检，共抽检大米100件，按照国家标准分别进行了检验，检测项目包括铅、镉、汞，经以上区县疾病预防控制中心检测，合格率为100％。
此次抽检的样品主要采自36家单位，涉及餐饮业、集体食堂、商场、超市和集贸市场个体摊点，共67个生产厂家生产的大米。抽检的样品中既有定型包装大米，也有散装大米。抽检结果表明，市场上销售的大米总体卫生质量较好。卫生监督部门要求各生产销售及使用单位继续严把卫生质量关，防止假冒伪劣食品进入市场。今后卫生行政部门将加大抽检力度，确保广大消费者的身体健康。