围绕今年全国《食品卫生法》宣传周活动主题"关注农民工的食品安全",为加强建筑工地卫生监督工作,切实保障农民工健康,10月25日,山东省卫生监督所会同济南市和市中区卫生监督机构对济南市3家建筑工地食堂进行了突击检查。
从检查情况看,3家建筑工地食堂在食品卫生、饮用水卫生和环境卫生方面基本符合国家有关规定,均办理了卫生许可证,多数从业人员取得了健康培训合格证明,生活饮用水符合卫生要求,制定了卫生管理制度,配备了一定的卫生设施。检查也发现,3家食堂不同程度地存在卫生隐患,如未设立专门的更衣室和员工餐厅,无专用原料库房和备餐间,蔬菜、肉类、水产品洗涤共用一个水池,食品容器无生熟区分标识,盛放馒头的容器污秽不洁,使用不洁面粉外包装袋覆盖食品容器,操作间排烟排气设施布满油污等。针对检查发现的问题,检查人员责令相关单位限期改正,给予警告,并要求建筑工地负责人(项目经理)强化卫生管理第一责任人意识,认真抓好建筑工地卫生工作,消除食物中毒隐患,确保建筑工地农民工的身体健康。
山东卫视、大众日报和齐鲁晚报等媒体记者随同检查组进行了专题报道,取得了良好的社会效果。