汲取"阜阳劣质奶粉事件"教训，依法做好食品卫生工作，结合食品放心工程，近日，安徽省组织了以省卫生厅杜昌智副厅长为组长，省食品药品监督管理局、省公安厅、省农委、省工商局、省质监局、省商务厅等厅局的相关处室负责人组成的省级食品安全专项整治督查组，分别对淮北、宿州、池州、马鞍山四市食品安全专项整治工作情况进行了督查。
督查组采取听、看、查、座谈等方式先后对四市市区和所属的部分县的食品安全专项整治工作情况进行了督查。分别听取了市、县政府工作情况汇报，查阅了有关食品放心工程、食品安全专项整治方案等资料，对9家食品批发市场或农贸市场、7家食品生产加工企业、7家食品销售市场、4家食堂或餐饮点进行了实地检查，召开了4次食品行业协会、消费者协会、食品生产经营者、消费者代表参加的座谈会。从督查情况看，各市对食品放心工程以及食品安全专项整治工作高度重视，由市政府主要领导任组长，有关职能部门负责人任成员组成食品安全专项整治工作领导小组，全权负责食品放心工程和食品安全专项整治工作的组织、协调、督查、落实。各部门分工明确，专项整治工作有方案，有总结，做了大量工作，取得了明显成效。但是在工作中也存在一些不足，主要表现在城乡结合部和农村食品生产经营仍存在隐患，部分食品生产经营者索证意识淡薄，在检查中发现少数食品商店仍?三无"食品和过期食品；少数食品生产加工企业生产条件较差，卫生管理不规范；蔬菜农药残留监测体系仍较薄弱等方面。
督查组对各市存在的问题及时给予指出，并对下一步工作提出了要求和建议：一是进一步提高认识，主要领导要亲自抓、分管领导具体负责，扎扎实实落实食品放心工程、食品安全专项整治工作的各项要求，加强配合、明确责任，严格执法、加大处罚力度；二是进一步加大宣传、培训、教育力度；三是转变监管模式，严格食品生产企业的许可准入，建立健全长效监管机制；四是建立健全食品安全信用体系；五是进一步强化城郊结合部和农村食品放心工程和食品安全整治工作；六是加大农业投入品的监管，逐步建立健全农药残留快速检测体系。