7月16日，江苏省卫生监督所接到卫生厅转来的卫生部关于核查"有毒织纹螺"的函。该函通报了银川市发生的一起因食用织纹螺引起的食物中毒，已造成16人住院抢救，其中1人死亡。经查,引起中毒的织纹螺部分来自该省连云港市的海头镇。为防止类似事件的发生，省卫生监督所立即通知连云港市卫生监督所，要求紧急围剿"织纹螺"。连云港市卫生局于当日下发了《关于加强有毒海产品食物中毒防治工作的紧急通知》，要求各县区紧急部署，迅速采取行动，依法查处经营、加工包括织纹螺在内的有毒海产品的行为。
7月17日，连云港市卫生监督所徐曼如所长带领有关专家、新闻记者及卫生监督员，顶着酷暑，在赣榆县所的配合下，对赣榆县海头、城头、宋庄等三个乡镇的海产品经营（批发）市场、海鲜餐馆等场所进行了检查；林祥田副所长则对海州湾海滩上"织纹螺"分布情况进行了调查。17、18日两天，市所及各县区卫生监督机构相关科室人员全员出动，分组对所属餐饮单位、农贸市场、海鲜（水产）市场等分别进行突击检查，并携带织纹螺样品对从业人员进行有毒织纹螺的鉴别技术指导，同时下发禁止销售、加工、使用织纹螺等有毒贝类的卫生监督意见书。赣榆县所还对全县60家物流配货进行了检查。据统计，两天来，该市8个监督机构共出动卫生监督人员237人次、车辆 27 台次 ，查处农贸市场 19 个，检查宾馆、饭店532家，检查海产品销售点179家，发出卫生监督意见763份，共查处织纹螺20余公斤。
由于县、区监督员和餐饮从业人员对"织纹螺"的形态不熟悉，16日晚，连云港市所组织有关专家，查找"织纹螺"资料及图片，并于当晚将织纹螺的彩色图片及形态说明公布于连云港卫生监督网页醒目位置供参考。