2003年12月14日，中央电视台对浙江省苍南县少数卤制品生产企业使用工业染料"酸性橙"加工卤制品等违法行为曝光后，上海市卫生局卫生监督所立即组织了对本市部分超市、大卖场的监督检查，检查中未发现存在经营曝光企业生产的卤制品产品的情况。同时市卫生监督所对浙江省苍南县等地区其他企业生产的部分同类产品进行抽检，对人工合成色素、铅、砷等指标进行检测，结果所有抽检产品均符合有关国家标准规定。
日前，市卫生监督所又接到浙江省卫生监督所要求协查该省苍南县几个食品企业生产的超范围使用日落黄、苯甲酸钠、甜蜜素等食品添加剂的卤制食品的函。据此情况，市卫生监督所立即派员对函中提及的上海虹梅食品交易中心进行了突击检查，发现该中心西区31号摊位经营的苍南县凤阳食品厂生产的卤鸡爪已自行撤柜，监督员当场责令其销毁该批卤制品。
春节将临，为确保广大市民的食用安全，本市卫生监督部门将进一步加大市场监督检查力度，同时也希望市民一旦发现有上述食品的销售，积极向卫生监督部门举报，使违法者及时得到惩处。