为有效控制学校食物中毒事故，减少学生肠道传染病的发生，黑龙江省卫生厅下发紧急通知，要求全省各级卫生监督部门组织力量，对辖区内各级各类学校和托幼园（所）进行一次全面检查，以保障广大师生身心健康，维护正常教学秩序。本次检查的重点是：食品卫生校（院）长、园（所）长负责制是否建立、管理人员是否经过食品卫生知识和法律知识培训、食堂有无卫生许可证、从业人员有无健康证、食堂的布局和各项卫生条件是否符合相关规定等。
黑龙江省卫生监督所在对哈市部分大专院校的检查中发现，个别食品从业人员责任心不强，不按规定进行操作，餐后剩余的饭菜不能进行及时处理。一些饭菜不放在冷藏柜里而是随意摆放，这些都是发生肠道传染病、食物中毒的隐患。检查中还发现个别食堂的糕点加工间没有洗手池和空气消毒设施。还有部分食堂在采购食品原料时，没有索证或索证不全。冰箱、冰柜存放食品时，不加保鲜膜、保鲜袋，重叠、裸放。
针对检查中发现的问题，对不符合卫生要求的凉菜间、糕点加工间，监督人员当场勒令有关方面立即停止加工制作，进行整改。要求冷藏设施不足的食堂，增设冷藏设备，将餐后剩余的原料及半成品及时放置冰箱内，防止肠道传染病、食物中毒的发生。对个别食品从业人员，不按规范进行操作的，黑龙江省卫生监督所监督人员当场进行了行政处罚。并要求各单位要加强食品原料进货过程的索证管理。加强对食品从业人员的卫生知识培训工作。对基础设施、治本建设不符合卫生要求的食堂提出整改意见，要求有关部门在省卫生监督所的监督指导下，在学生暑假期间进行全面整改。同时，为加强餐具消毒的监督管理，省卫生监督所将于近期对各食堂的餐具消毒情况进行全面监测。