卫生部卫生监督中心翟廷宝副处长现场指导当地食品生产经营人员
卫生部门联合其他部门联合监督检查当地卫生情况
为了保证玉树地震过后餐饮安全，卫生部协调青海省卫生监督所、玉树州卫生监督所、青海省工商局、玉树州工商局联合对结古镇所有餐饮业（点）进行联合监督检查，现场查处、指导不符合卫生要求和营业证件不全的餐饮点。本次联合检查街头餐饮53家，多数餐饮点卫生状况堪忧，由于地震填埋、丢失等原因，一些餐饮点营业证件、餐饮人员健康证不全。
针对这种情况，一方面要保证灾区人民群众的餐饮安全，另一方面要有利于群众正常生活秩序的恢复。我们进行现场指导，采取限期整改、快速补办各种营业证件及健康证（协调玉树州防疫监督部门回顾帐篷体检、办证业务）等便民措施，这些措施既保证了灾区群众餐饮安全，同时也得到了餐饮经营者的理解和支持。
二○一○年五月十七日