本文转载自四川省卫生健康委员会(卫生执法监督)
——绵竹市卫生计生监督执法大队 郑东林
随着我国法制化进程的深入,人民群众对生活的需求越来越高,这给卫生计生监督执法工作提出了更高要求和标准,特别是与老百姓生活息息相关的事项,如餐饮服务场所顾客使用的餐饮具、纸制品和诊疗场所使用的消毒产品等是否符合国家卫生要求已经成为人们关注的焦点。现就我市消毒卫生监督管理工作现状进行简要分析。
一、我市消毒卫生服务企业概况
我市现有消毒卫生服务相关企业3家,其中餐具、饮具集中消毒服务机构1家,消毒产品生产企业2家。餐具、饮具集中消毒服务机构,通过2011技改后,新安装了一套自动洗碗设备,生产规模由原来的2000套碗/天,扩大到了9000-12000套碗/天;消毒产品生产企业2家,其中生产卫生用品(纸制品)生产企业1户,主要生产抽纸、卷筒纸、纸巾(纸)等,生产消毒液及医用卫生用品生产企业1家,主要生产戊二醛、84消毒液、碘伏消毒液及皮肤消毒液等。
二、消毒产品卫生管理工作
(一)餐具、饮具集中消毒服务机构监督管理
1.实施全环节监督与专项检查,规范生产经营行为。按照《餐具、饮具集中消毒服务单位工作规范》对我市辖区内的餐具、饮具集中消毒服务单位进行全环节监督管理,从作业场所,清洗消毒设备或者设施,生产用水和使用的洗涤剂、消毒剂,餐具、饮具的出厂检验,餐具、饮具的包装标识等方面展开。每年日常监督检查不低于2次;根据日常监督情况,每年开展1次餐具、饮具集中消毒工作的专项检查。通过专项整治,形成高压态势,推进各项监管措施的落实。对检查中发现的问题,现场责令被检查单位进行整改,并对整改落实情况跟踪监督检查。
2.督促建立健全产品监测制度,确保产品出厂卫生质量。严格按照《食品安全法》《消毒管理办法》及《餐具、饮具集中消毒服务单位工作规范》等法律法规的规定,督促生产企业进一步完善餐具、饮具集中消毒单位监督管理工作制度,指导完成了餐具、饮具自检实验室,协调相关技术人员到专业检测机构进行学习培训,建立自检检验室,要求其对每批次消毒产品进行出厂检验,合格后方可出厂,确保产品卫生质量。
(二)消毒产品生产企业监督管理
1.加强培训,提升企业自身管理能力和水平。为进一步规范消毒产品生产企业的经营行为,增强企业法律意识,保护群众健康安全,我市通过现场指导、培训,让消毒卫生服务企业卫生管理水平不断提升,企业负责人卫生法制意识不断增强,从业人员经过法律法规及卫生知识培训,在生产经营中自律行为得到了提高。
2.强化监管,规范经营行为。依照卫生法律、法规严格开展日常监督与专项监督检查,并在监督检查时给予现场卫生指导,督促企业对生产车间不断改进,使生产车间工艺流程逐步达到《消毒产品生产企业卫生规范》要求,消毒产品卫生质量提高,产品的监督抽检合格率100%。
三、消毒卫生管理现状分析与思考
经过对我市消毒卫生服务企业卫生管理工作现状分析,主要存在以下几方面问题:一是消毒产品生产企业发展滞后,厂房建设简陋;二是从业人员普遍文化程度较低,缺乏专业人才;三是餐具、饮具集中消毒服务机构未实行卫生许可管理,给不法分子留有可乘之机,容易造成行业跟风;对消毒生产车间空气洁净度不易监控。
在今后的消毒卫生监督管理工作中,加强与企业负责人交流沟通,提高认识、自觉加大投入改善厂房建设,使企业确保卫生产品符合卫生要求的前提下稳步健康发展;开展从业人员培训,鼓励员工加强学习,引进专业人才,提升产品质量。加大执法监督力度,公布投诉举报电话、调动社会监督力量;加强部门联动,坚决打击无证生产消毒卫生产品的行为,切实保护群众健康权益。