根据福建省重大突发公共卫生事件一级响应的预案要求，厦门市对全市新型冠状病毒感染的肺炎的疫情防控工作进行再部署再落实。市卫生计生监督所从1月25日起取消春节休假，把疫情防控任务作为当前头等大事，按照一级响应要求，全面部署，全员投入。
上班伊始，所里立即召开领导班子防控工作会议，建立防控工作组织机构，成立医疗卫生和公共场所两个督导组，以及信息统计、宣传报道及后勤保障工作小组。
随后，组织全所监督员进行防控新型冠状病毒感染的肺炎工作部署动员及培训会。由传防科和环卫科两位科长，分别就呼吸道传染病疫情防控和宾馆酒店等公共场所的卫生监督等要点进行了针对性地系统培训。
接下来，各督导组将根据各自职责范围，在前期业已开展的工作基础上依法履职，督查各项防控措施是否落实到位，切实做到不折不扣、不落不掉。传防医疗督导组主要是对各医疗卫生单位组织开展新型冠状病毒感染的肺炎防范和应对工作情况，以及预检分诊、发热门诊、消毒隔离、疫情报告、院内感染控制，实验室生物安全等制度建立和执行情况进行监督检查。公卫学校督导组主要是对公共场所和有关单位的卫生条件和传染病预防、控制措施进行监督检查。