为加强餐具饮具消毒服务监督执法工作,研究解决当前餐具饮具消毒服务监督执法工作中存在的问题，总结创新监管模式，加强信用体系建设和信用监管，近日,国家卫生健康委卫生健康监督中心在河北省张家口市召开餐具饮具消毒服务监督执法交流研讨会。
监督中心高小蔷副主任到会并讲话，高小蔷副主任针对我国目前餐具饮具集中消毒服务单位监管政策、监管机制、存在的问题及对策进行了分析，提出下一步工作思路和要求。一是在目前框架下探索有效监管手段，包括和市场监督管理局建立协同、共管机制，建立信用监管体系，探索互联网+管理；二是加大抽检公示力度；三是进一步完善法律法规体系，尽快将餐具饮具集中消毒服务单位生产场所环境、设施、清洗消毒过程、人员管理纳入《食品安全法》；四是鼓励地方立法，出台地方性法规和管理办法。
会议介绍了餐具饮具集中消毒卫生监督工作进展，研讨了典型舆情案例，探讨了在线监测应用情况及模式、与市场监管部门协同配合机制及信用监管应用情况等内容，还对餐具饮具集中消毒服务单位进行了现场调研，对存在的问题进行了现场指导。
通过此次会议，积极研究探索了餐具饮具集中消毒卫生监督监管模式，对进一步规范全国餐具饮具集中消毒服务单位消毒服务行为、推动监督工作开展将发挥重要作用。