为进一步做好精准扶贫工作，提高全省贫困县食品生产企业食品安全标准工作质量和水平， 9月12—14日，山西卫生监督所在太原成功举办“全省贫困县食品生产企业食品安全标准备案培训班”。来自全省56个食品生产企业的138名企业负责人、从事食品企业标准及质检的专业技术人员参加了培训。山西省卫生计生委食品安全标准与监测评估处李秀红处长出席开班仪式并作重要讲话。
李秀红处长要求全省食品生产企业充分认识食品安全企业标准工作的重要性，要认真了解和掌握标准，明确企业标准备案的范围和性质。还要落实企业主体责任，强化法律意识及责任意识，担负起应有的社会责任。要做好地方标准的制订及食品安全标准追踪评价工作。与会代表要珍惜此次培训的机会，专心学习，认真领会，把学到的知识运用到工作中，不断提高企业食品标准工作的能力和水平。
食品安全标准是企业提高食品安全水平的前提和保证，是事关百姓切身利益和社会安定的大事。通过制订严格的食品安全企业标准，必将有利于食品生产企业的健康有序发展，抓好此项工作，对构建合理的食品安全标准体系具有重要意义。
此次培训班针对食品安全企业标准制定与编写及存在的问题、食品标准理化、微生物实验室检测及质量管理、食品安全法和2016年企业标准备案情况分析等方面进行了讲解。专家授课水平高、针对性强、信息量大，使与会代表受益匪浅，感触颇深。既了解了企业食品标准最新的管理办法及流程，又开阔了思路，解决了企业标准工作中遇到的实际问题，为进一步做好食品安全企业标准工作打下了良好的基础。