近期，为加强青岛市现制现售饮用水的卫生安全监管，青岛市卫生局卫生监督局组织开展了现制现售饮用水专项监督检查，重点对卫生许可批件、设备管理维护、卫生检测、从业人员健康证及出水水质等多方面情况进行了卫生监督检查，对分属于20家经营者、分布于市南区、市北区、李沧区、崂山区以及城阳区的100台现制现售饮用水设备的出水水质进行了抽样检测。检测结果显示，水质合格85台，不合格15台（分属于9家经营者），不合格原因均为细菌总数超标。对抽检水质不合格的售水设备，青岛市卫生局卫生监督局对设备经营者全部进行了约谈，下达了《卫生监督意见书》，责令立即停止供水，查明原因、全面整改，经专业检测机构复检合格后方可恢复供水。目前15台抽检水质不合格的设备中有10台已取得复检合格报告，其余仍处于停水整改、等待复检结果阶段。
从检查情况来看，青岛市现制现售饮用水行业仍存在不少问题，如部分从业人员卫生知识水平较低，卫生责任意识较差，卫生管理能力不强；部分经营者疏于卫生安全管理，卫生安全检测不到位，出水水质卫生不合格；部分经营者存在夸大净化水功效、误导消费者的现象。对此，青岛市卫生局卫生监督局召开了经营单位卫生安全专题会议，通过现场讲解和培训，对经营者加强了卫生法律法规及卫生管理知识教育和指导，明确并强调了经营者必须承担其所售饮用水的公共卫生安全管理责任。
（青岛市卫生局卫生监督局 供稿）