为进一步规范湖南省株洲市餐饮具集中消毒单位的卫生管理，及时了解与掌握全市餐饮具集中消毒单位现阶段基本情况与存在的问题，2015年4月22日株洲市卫生执法监督处在谭新宇处长的带领下，组织卫生监督人员对市区内3家餐饮具集中消毒单位开展了一次专项检查。
卫生监督人员重点对餐饮具集中消毒单位的生产环境、消毒工艺流程、消毒温度和时间、从业人员健康体检与卫生知识培训、使用的消毒剂以及包装用品等方面进行检查。从检查结果看，餐饮具清洗、消毒、包装等设施基本完善，不过在卫生管理方面水平参差不齐。卫生监督人员当场对存在问题的单位提出整改意见，要求他们落实在回收、去渣、洗涤、清洗、消毒、包装、贮存这些环节的卫生标准，按要求安装生产管理关键环节的电子监控系统，严格卫生管理制度，确保餐饮具清洁卫生。同时对已消毒成品餐饮具进行了抽样送检。
下一步，株洲市卫生执法监督处将继续加大监督检查力度，督促检查发现的问题整改落实到位，确保配送的消毒餐饮具卫生安全，保障广大市民的健康权益不受损害。