日常生活中，离不开诸如坚果、奶粉、饼干等在内的各式各类预包装食品。人们在享受美味的同时，容易忽略不同营养素的累积效应，导致摄入的脂肪、钠等营养素过量，从而引发高血压、糖尿病、高血脂甚至是中风、心肌梗塞等疾病，严重影响百姓健康。针对不合理饮食会损害健康的问题，江西省卫生监督所法制综合科结合今年世界卫生日“食品安全”的主题、消费者健康生活需求和科室人员自身业务专长，于4月10日上午深入大院广场北路社区开展食品营养标签宣传教育活动，进一步将食品安全知识送到千家万户。
活动现场，人头攒动，社区居民学习热情高昂。省卫生监督所法制综合科科长、营养与食品卫生专家黄力华通过直观的实物食品标签展示，为社区百姓解读各类常见食品标签中隐藏的健康密码，深入浅出的向社区居民讲解预包装食品营养标签中标示的核心内容-营养成分表和表中的营养素参考值%的含义，重点介绍老年人、“三高”人群及婴幼儿等特殊群体在食品选择和摄入上的注意事项，并建议，百姓要在日常饮食中吃出健康，不仅需要膳食多样化，也需要在零食等预包装食品上进行合理选择，科学控制各类营养素的摄入量，保证营养均衡，自觉维护身体健康。随后，社区居民通过与工作人员进行交流互动、观看展板、学习宣传资料等方式进一步了解食品安全知识。
此次活动邀请了《晨报》、《江西卫生报》、《中国食品安全报》驻江西记者站及《江西三套》天天健康栏目等多家媒体，向社区居民发放宣传资料500余份，向70余人次普及了膳食营养知识，增强了居民对预包装食品营养标签的鉴识能力，引导民众学会科学合理选择和摄入食品，维护了百姓健康权益，取得了良好社会效果。