近日，厦门市卫生局卫生监督所组织全市餐饮具集中消毒企业法定代表人、各区卫生监督所业务科负责该项工作的监督员，召开2015年餐饮具集中消毒企业监督管理工作会议。
会议总结了2014年全市餐饮具集中消毒企业监督管理工作情况，部署了2015年餐饮具集中消毒企业监督管理工作。
最后，厦门市卫生局卫生监督所李启旭副所长对2014年全市餐饮具集中消毒企业监督管理工作给予了充分肯定，对2015年餐饮具集中消毒企业监督管理工作做出了重点强调：一是强调组织部分集中消毒餐饮具生产单位安装远程视频监控，之后逐步在全市推广；二是厦门市集中消毒餐饮具企业协会要尽快成立，并有力的开展工作，实现行业协会自我管理；三是落实专项监督工作，严格监督抽检。除了完成日常专项监督之外，还要依据标准对集中消毒餐饮具监督抽检，并强调“餐饮具检测不合格要依照法律法规进行处罚”。
与会人员进一步明确了新年度工作目标，增强了抓好新年度餐饮具集中消毒企业监督管理工作的信心。