近期，山西省卫生计生委转发《国家卫生计委关于切实做好当前安全生产的紧急通知》中指出，党中央国务院对近期一些地方先后发生的多起重大安全隐患事故和群众聚集踩踏事件所造成的重大人员伤亡和严重财产损失高度重视，对当前和2015年全年重点工作作出了部署，要求全力做好各项安全保障工作，特别指出卫生监督机构要重点加强以饮用水安全和餐饮具集中消毒单位为重点的公共卫生专业监督检查。
根据文件精神，山西省卫生监督所及时印发《关于开展餐饮具集中消毒单位专项监督检查的通知》，决定在全省范围内开展餐饮具集中消毒单位专项监督检查。主要任务是普查建档、监督检查、抽检产品、依法查处、结果公示。专项监督检查工作分三个阶段进行：2015年3月为启动阶段，2015年4-5月为检查阶段，2015年6月为汇总分析阶段。通过开展专项监督检查，有效解决全省餐饮具集中消毒单位存在的主要问题，规范餐饮具集中消毒单位的生产经营行为，保障人民群众餐饮消费安全。
通知要求全省各市、县（市、区）卫生监督机构要结合此次专项监督检查，主动向当地卫生计生行政部门报告本地餐饮具集中消毒单位存在的突出问题和解决问题的措施与建议，协助卫生计生行政部门加强与工商行政管理部门、食品药品监管部门的沟通，建立信息通报制度，不断完善餐饮具集中消毒单位长效监管措施。要充分利用当地媒体，积极扩大宣传，对群众投诉举报的问题和新闻媒体报道的违法行为要认真调查处理，并将查处结果向社会公布。要向社会公布投诉举报电话，强化社会监督达到惩处违法行为的目的。
省监督所也将适时对各市、县（市、区）开展餐饮具集中消毒单位专项监督检查开展情况进行督查，并对有关情况进行通报。