近日全国治理餐桌污染现场会议在厦门顺利召开。参加此次会议的有国务院汪洋副总理、国务院食安委领导、国务院副秘书长、国家卫生计生委领导、国务院食安办领导、食药监总局领导、农业部领导、国务院食安委其他成员单位领导、各省区市（包括新疆建设兵团）、福建省食安委成员、福建省各地市分管副市长、陕西省西安市、四川省金堂县、国家级媒体、省级媒体、厦门市媒体等300多人。
会上，厦门市卫生计生委孙卫副主任针对厦门市在餐饮服务环节治理餐桌污染方面的监管工作作了全面系统的汇报，并结合厦门市卫生监督所开发的餐饮“全球眼”视频监控、餐饮配送远程温控、水质在线监测三套系统，介绍厦门在餐饮服务环节治理餐桌污染方面经验。现场会上气氛活跃，与会代表热情高涨，孙卫副主任的经验介绍获得与会代表的热烈掌声。会后，与会领导现场参观了福建省厦门第一中学高中部食堂。国家、省领导高度赞扬了厦门在落实习近平总书记当年提出“治理餐桌污染、建设食品放心工程”的指示精神所作出的努力，认为厦门卫生监督机构在治理餐桌污染方面，能够真正做到长抓不懈、持之以恒开展食品安全监管工作，不断探索、创新监管模式，真正守护了广大人民群众“舌尖上的安全”。