初冬伊始，四川省彭州市各餐馆迎来了全年的又一次消费高峰，作为餐桌主角之一的消毒餐具安全始终牵挂在卫生行政主管部门心中。为保证广大老百姓用上放心的消毒餐具，2014年11月20-24日，彭州市卫生行政执法大队出动执法人员20人次，车辆5台次对本市正在经营的4家以及正在建设的1家餐饮具集中消毒单位进行了集中监督检查。
在上半年专项整治的基础上，本次检查重点主要是各餐饮具消毒单位硬件设施是否有未使用或挪作他用、日常清洁消毒及人员管理等动态卫生状况。如实验室内的快检设备是否在正常使用状态、生产工艺流程是否符合要求、生产用水是否定期进行检测并提供合格的检查报告、所有工作人员是否取得从业人员健康证明、所有消毒餐饮具出厂前是否都经过了检测，合格后投放市场、销售记录是否完整等。
检查结果显示：通过上半年的专项整治工作，全市现正在经营的4家餐饮具生产企业经过投资改造，硬件设施均能达到卫生要求；现场抽查的从业人员均能出示健康证明；每天均对产品进行快速检测，并规范进行登记，说明前期的专项整治达到较大效果。但在检查中也发现个别现场较为混乱，环境卫生差，实验室未投入使用，无法保证餐具卫生安全等问题。
针对检查发现的问题，彭州市卫生执法监督大队于2014年11月21日对该单位的负责人实施了约谈，要求当事人承诺时限整改，并将监督检查结果抄告彭州市工商局及彭州市食药监局。
食品安全关系千家万户，大队将在以后的工作中，加大对全市餐饮具集中消毒单位监督检查力度，排查食品安全隐患，为人民群众安全卫生就餐提供保障。