为贯彻落实《食品安全法》、《关于加强食品安全标准宣传和实施工作的通知》（国卫食品发〔2014〕35号）及有关规定，更好的宣贯食品安全新知识和新标准，提高各地食品安全标准管理工作能力，培养一支能承担食品安全标准管理工作的队伍。2014年11月4日～6日，安徽省卫生厅卫生监督所举办了“全省食品安全知识培训班”。省卫生计生委卫生监督处江文处长、省卫生厅卫生监督所杨志平所长出席开班仪式并作了讲话。来自全省共80余名代表参加了培训。
在开班仪式上，江文处长首先重点传达了“2014年全国卫生计生系统食品安全工作推进会”的精神。江处长强调保障食品安全是改善民生的重要内容，是惠民生、促和谐、创造良好改革发展环境的重要抓手，是卫生计生部门的重要职责，全省卫生监督机构要贯彻党的十八届四中全会精神，严格依法开展食品安全工作，增强依法履职的紧迫感和责任感，把做好食品安全作为构建和谐社会的重要内容。杨志平所长强调全省卫生监督机构要端正态度，培养和提升食品安全标准管理工作能力，尽快适应食品安全标准管理工作的新形势、新任务。
培训班对“食品安全标准管理”、“食品安全国家标准跟踪评价”和《食品生产通用卫生规范准》、《食品中污染物限量》等新颁布的食品安全国家标准进行了系统培训。