根据辽宁省卫生厅卫生监督局《“蓝盾二号行动 餐具安全 蓝盾护航”?2014年辽宁省餐饮具集中消毒单位专项整治行动方案》要求,各市结合自身实际情况制定本地区专项整治行动方案,并完成对辖区内餐饮具集中消毒单位监督检查和消毒餐饮具监督检查工作。
此次行动期间各市共监督检查餐饮具消毒单位137家,出动监督车368车次,出动监督员1065人次,媒体报道40次,发布各类监督信息116篇。全省共有15家餐饮具消毒单位不合格,分别将其通告工商局、食品药品监管局或市场管理局。本次行动全省共罚款9000元。
各市积极开展行动,创新工作思路和工作方法。成立专项行动领导小组,组织卫生监督员和企业相关人员培训;加强监督检查,促使当地小型、不合格企业与合格企业整合;制定餐饮具集中消毒单位卫生监督量化分级评分表,将实行量化分级管理;向社会公布投诉、举报电话,制定举报奖励办法;创新监管模式,安装远程实时网络监控系统、筹建消毒餐具质量控制平台、运用二维码新媒介实现交互功能;与当地食药监局和工商部门联合,查处不合格单位;加强与媒体联系,加大宣传力度,极大地震慑了违法单位。